国際地盤工学会第17回アジア地域会議開催の様子とカザフスタンの食文化の紹介
カザフスタンで開催された国際地盤工学会第17回アジア地域会議の様子を一部ご紹介いたします。
工学系の学会には珍しく数は少ないながらもポスターセッションもありました。
ガラディナー（懇親会）では伝統舞踊なども催されました。
カザフスタンでは，多様な肉料理や乳製品を使用した料理が多く，遊牧民としての文化的背景が色濃く出ていました。
左からラグマン（中央アジア全域で広く食べられている手延べ麺），プロフ（ご当地版ピラフ），サラダ，タシケントティー，ステーキ
カザフスタンの伝統的な乳製品。中央の器に入っているのがクムス（馬の発酵乳）．下の小皿は左から，イリムシック（山羊の乳から作ったチーズに砂糖を加えたお菓子），クルト（塩辛い乾燥チーズ），ジェント（キビ粉に砂糖やバターを練り込んだお菓子）